Os alimentos integrais, ricos em fibras, auxiliam no funcionamento intestinal, na redução da glicemia e das taxas de colesterol. É importante ter um consumo diário de fibras, através das frutas, legumes e verduras, além dos alimentos integrais como arroz, pães e farelos. A soja, o feijão e a ervilha também apresentam componente de fibras e podem reduzir o risco de câncer de cólon.
A aveia por exemplo, é indicada para a redução de colesterol e regulação do intestino. Pode ser consumida de 2 a 3 colheres de sopa ao dia, sem medo de engordar, como muitos dizem. É verdade que calorias ela tem, mas seu consumo não será exagerado durante o dia, visto que há espaço para outros alimentos na dieta alimentar.
A linhaça (inteira) auxilia na regulação intestina, podendo ser hidratada antes do consumo; e quando triturada é fonte de ômega 3, agindo como um antiinflamatório e reduzindo o colesterol.
Aproveite estas dicas e na próxima lista de compras acrescente alguns itens integrais, sua alimentação será bem mais nutritiva. A propósito, não vamos esquecer que ao aumentar o consumo de fibras também devemos dar espaço a água, por isso a regra de 6 a 8 copos por dia segue valendo.
Nutricionista e Personal Diet
Thais B.Borba Cunha
(53) 84451148 Jaguarão/RS
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