Conhecendo os alimentos

Durante o processamento dos alimentos, eles podem receber a adição de vitaminas ou sais minerais.
Os Alimentos Enriquecidos são aqueles que recebem algum adicional em função da perca através dos processos industriais, assim como a Vitamina C, por exemplo, que é adicionada a sucos de frutas embalados.
Os Alimentos Fortificados são aqueles que recebem algum nutriente que não faz parte deles.Por exemplo, se adiciona o cálcio aos sucos de laranja e vitaminas e sais minerais aos cereais matinais.

Fique atento aos rótulos dos alimentos, eles trazem informações pertinentes!!!