A alimentação diária deve começar com preparações mais saudáveis e leves, pois facilitam o processo de digestão. A fritura, opção muito comum nas refeições, aumenta o conteúdo de gorduras na alimentação, por isso deve ser de consumo raro, em especial se o objetivo pessoal for reduzir peso ou dislipidemias. Alternativas boas e simples existem, como grelhados, assados, cozidos a vapor. Estes métodos podem ser rápidos e saudáveis, permitindo uma confecção de um alimento que preserve os nutrientes, sem acrescentar gorduras nocivas a saúde, principalmente quando usualmente consumidas. Algumas dicas de culinária: acrescentar água, vinho, ou suco de limão aos pratos com molho; preferir carnes magras e remover as gorduras aparentes antes do preparo; usar panelas antiaderentes para que se reduza o uso de óleo; cozinhar mais a vapor; o molho vinagrete acompanha bem pratos grelhados. Coloque em prática estas ideias e use a criatividade nos seus pratos, assim sua saúde agradece!
Jornal Meridional edição 01/08
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Thais Cunha - Nutricionista
Thaís tudo bem? Preciso endereço eletrônico do Ismael, precisamos conversar. Te mandei convite pelo Facebook, criei uma conta no FACEBOOK da escola, podemos conversar por ela ou me manda contato do Ismael para falarmos pela net.
ResponderExcluir´Postei no teu blog pois foi como consegui me comunicar, lê e exclui, hehehhe, não vai publicar!!!