Inverno se aproximando e sua alimentação como fica?

Com as temperaturas baixas, nosso organismo se adapta melhor a preparações quentes, por isso devemos ter cuidado nas escolhas alimentares. Pratos como macarronadas são sempre boas escolhas, mas o que acompanham? Geralmente molhos incrementados, com muito queijo e cremes diversos. Portanto, opte por macarrão ao sugo, ou seja, preparações de molhos mais leves e menos calóricos, podendo conter queijo branco ou ricota.
Outra escolha podem ser as sopas, que sempre caem bem, principalmente à noite, onde as refeições devem ser mais leves. Cuide para não misturar vários carboidratos (arroz, massa, batata,..), e respeite os grupos alimentares. Pode utilizar legumes para que sua sopa fique mais saborosa.

Confira uma receita de Macarrão ao Sugo!
Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão espaguete
• 5 tomates italianos bem maduros
• 1 pacote de extrato de tomate
• 1 cebola
• 2 alhos picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• Noz - moscada
• Pimenta de sua preferência
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal
• Água fervendo
• Manjericão fresco

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no azeite com o alho e sal
2. Pique os tomates em cubos e acrescente na cebola refogada
3. Deixe no fogo até praticamente todo o tomate desmanchar
4. Acrescente à mistura o extrato de tomate, a pimenta, a páprica, açúcar, pimenta e a noz - moscada
5. Se preferir o molho menos denso, acrescente água na quantidade necessária
6. Coloque sal a gosto
7. Cozinhe o macarrão por 10 minutos
8. Sirva o macarrão separadamente ou com o molho
9. Acrescente o manjericão ao final, para enfeitar o prato

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/35589-macarrao-ao-sugo.html

Uma dica importante nesta época, é não descuidar do consumo de líquidos, principalmente água.

e-mail:nutrithaiscunha@gmail.com