A semente de chia apresenta várias funções no nosso organismo, dentre elas: redução de colesterol, fornece saciedade o que facilita a manutenção e perca de peso, controle de glicemia, previne o envelhecimento, melhora a imunidade , fornece boa quantidade de potássio e magnésio, rica em ômega 3, entre outros benefícios.
Não podemos esquecer da importância da chia para o funcionamento do intestino, principalmente para aquelas pessoas que apresentam constipação. Dentro de alguns dias após o consumo da semente já é possível notar diferença, visto que é rico em fibras facilitando o funcionamento do intestino.
Um intestino saudável previne doenças e facilita a manutenção de um peso ideal.
Algumas dicas de consumo:
-A semente de chia pode ser utilizada em sucos, batidas, iogurte ou pode ser adicionada à refeição.
Para um efeito laxante pode-se hidratar a chia, colocando uma colher de sopa da semente em 1/2 copo de água. Após descansar uns 10-15 minutos já pode ser consumida, junto dos alimentos já citados ou mesmo com fruta.
É importante lembrar que ao aumentar o consumo de fibras, como é o caso da chia, deve também aumentar a ingestão de água, cerca de 6 a 8 copos ao dia deve ser a indicação.
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